LIGHT Pancake mit Schoko Apfel Zimt

Zum Abend noch ein leckeres Rezept aus der LIGHT Küche : Pancake Apfel/Zimt/Schoko

Zutaten:

• 2 Eier
• 1 EL Kandisin Streusüßstoff
• 1 EL Zimt
• 3 EL Schoko-Eiweiß-Pulver
• 4 EL Wasser
• 1/2 Apfel
• Messerspitze Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, den halben Apfel in die Mischung schneiden (am besten dünne Scheiben) , nebenbei in der Pfanne 1 TL ÖL erhitzen und den Teich zugeben. Nach ca. 5 Minuten den Pancake wenden und erneut 5 Minuten braten. Nun hat man einen wunderbaren Pfannkuchen / Pancake. Passt ausgezeichnet als leichtes Mittagessen oder auch zum Kaffee anstelle von Kuchen und Keksen.

Macht es fett: nein

Nährwerte (ca.): 350 Kcal

Guten Appetit.

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