Ketchup Light selber machen
Gekaufter Ketchup hat eine ganze Menge an Zucker und dadurch auch eine Menge Kalorien, warum also wenn es die Zeit zulässt seinen Ketchup nicht selber machen? Wie das geht? Als erstes brauchen wir folgende Zutaten: 1.5 KG frische Tomaten 2 Zwiebeln 1/4 Liter Apfelessig 1 TL Pfeffer 2 TL Senf 1/2 EL Salz Süßstoff (menge [...]
Die Schokoriegel – kleine Kalorienbomben
Was bringen eigentlich die netten kleinen süßen Schokoriegel an Kalorien mit? Das sie nicht ganz ohne sind kann man sich ja eigentlich denken, allerdings das sie teilweise komplette Mahlzeiten ersetzen können? Eine kleine Übersicht über die mir bekannten Riegel möchte ich nun hier zusammentragen: 1 x Mars (54 Gramm) : 244 Kcal 1 x Nuts [...]
Rezept: Frikadellen Light
Ein wie wir finden tolles Rezept für Light Frikadellen: Zutaten: 500 Gramm Rinderhack (oder Tatar wäre noch besser – siehe hier> 250 Gramm Magerquark 1 altes Brötchen 2 Zwiebeln 1 TL Senf + 1 TL Tomatenmark Salz + Pfeffer Zubereitung: Als erstes müssen wir dem Quark die Flüssigkeit entziehen, dafür den Quark einfach für 2-3 [...]
Gewichtsschwankungen sind ganz normal
Guten Abend, wir haben einige Fragen bezüglich Gewichtsschwankungen erhalten, wer kennt es nicht, am Abend wenig Gegessen und auch sonst auf die Ernährung geachtet .. aber trotzdem sehen wir am nächsten Tag ein Kilo mehr auf unserer Wage. Aber wir können beruhigen aus unserer Sicht ist das ganz normal. Es gibt für die Gewichtsschwankungen verschiedene [...]
Frischkäse selber herstellen
Frischkäse ist eine tolle Sache, leider hat der Handelsübliche eine ganze Menge Fett & Kalorien. Warum also nicht selber Frischkäse herstellen? Klingt kompliziert, ist es aber nicht. Wir nehmen einen 500 Gramm Becher Joghurt (Natur) mit 0.1 % Fett und geben diesen in einen Filter (z.b. Kaffeefilter) und lassen diesen über Nacht im Waschbecken abtropfen. [...]
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