Rezept: Light Chips selber machen

Von DD-Team | Nov 17, 2007

Das Wochenende steht vor der Tür, und vielleicht bei ein paar von uns auch ein netter Abend im “HomeCinema” oder einfach nur vor dem Fernseher.

Wer während seiner Diät die Gemüsesticks mit Kräuterquark nicht mehr sehen kann, auch die Nase voll hat immer Apfelspalten zu knabbern. wie wär’s es zur Abwechslung mit selbstgemachten Chips?

Das herstellen ist relativ einfach:

Kartoffeln für 30 Minuten in kaltes Wasser legen (im Wasser Salz und 1 EL Zucker), das sorgt für knusprige Ergebnisse. Anschließend die Kartoffeln schälen und mit Pommesgewürz oder Paprika bestreuen und für ca. 45 Minuten bei 170 Grad in den Backofen (Umluft). Wenn Besuch anwesend ist sollten es mehre mit Backpapier ausgelegte Bleche sein.

Wünsche fröhliches Knuspern.

P.s. schneiden sollte man die Kartoffeln natürlich ( Danke für den Hinweis Horst )

Marco

Share on Facebook

11 Kommentare

Horst November 17, 2007 10:38

Komplett ohne Öl? Und ohne schneiden?
DD-Team November 17, 2007 14:43

Hallo Horst,

danke für den Hinweis, ja ohne Öl, aber dann doch mit schneiden *lach*
Horst November 17, 2007 20:29

Sorry das ich nochmal nachhake, aber ich nehme mal an, schneiden nach dem schälen. Aber wie dick? In Scheiben oder Spalten? Letzteres finde ich nämlich durchaus auch lecker.
DD-Team November 17, 2007 21:10

Guten Abend,

nach dem schälen mit dem Hobel, in Spalten hat es ja nicht mehr viel mit den “klassischen” Chips am Hut , soll ja knuspern!
Diät-Chips selbst gemacht - FamLog.de - DAS FAMilienbLOG !!! November 18, 2007 17:16

[...] Rezept habe ich auf dem Blog Dicke Deutsche – Wir machen Deutschland schlank und schön [...]
Simone Ruba November 20, 2007 18:07

Wer Abwechslung liebt kann auch mal Kochbananen nehmen.

Grüße Simone
DD-Team November 20, 2007 19:11

Hallo Simone, wie soll das mit Kochbananen gehen ? Irgendwie haben die doch wenig mit dem “Knuspereffekt” von Chips gemein oder ?
Marcus Februar 23, 2009 14:58

wieviel salz kommt den da reinm auch 1el ?
Anne Juni 2, 2009 16:31

Ja genau,wieviel Salz soll darein und schmecken die echt wie Paprikachips und wo kriegt man dieses Gewürz her?lG Anne
DD-Team Juni 2, 2009 19:33

Nabend,

also Salz auf vorläufig einen 1 El. das Pommesgewürz gibt es normal im Supermarkt, es heißt auch einfach Pommesgewürz. Dort ist bereits Salz enthalten (wer es salziger mag, salzt entsprechend mehr).

Die Chips sind nicht mit 500 Kalorien auf 100 Gramm Paprika-Chips vergleichbar, aber auch lecker
Link März 28, 2010 12:14

Die Backzeit würde ich überdenken^^ Empfehle beim backen drauf zu achten. Bei mir gabs zwanzig Minuten zu früh leckere Vollkornchips…