Rezept : Puten Gyros aus unserer Hexenküche

Willkommen in der Hexenküche,

heute gibt es Putengyros mit Pommes und weniger Kalorien.

Für den richtigen Geschmack , empfehlen wir das Fleisch bereits einige Stunden vor dem Essen einzulegen.

Die Zutaten für 2 Personen :

• 400 Gramm Putenbrust
• 6 mittlere Kartoffeln
• etwas Olivenöl
• getrockneter Oregano + Basilikum
• 4 gepresse Knoblauchzehen
• 3 Zwiebeln
• Pfeffer schwarz
• Salz
• Paprikapulver edelsüß
• 1/2 Tl. Zucker
• etwas Zitronensaft

Die Zubereitung :

Das Putenfleisch in dünne Streifen schneiden, wir geben es dann immer zum Marinieren in einen Gefrierbeutel (eine Schüssel tut es natürlich auch) , nun folgendes mit die Tüte : den gepressten Knoblauch, 1 klein geschnittene Zwiebel, etwas schwarzen Pfeffer, Salz, 1/2 Tl. Zucker, 1 Tl. Oregano, 1 Tl. Basilikum, 1Tl. Paprikapulver, 1 Tl. Öl und Zitronensaft.

Das ganze jetzt für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Für die Beilage die Kartoffeln schälen und in “Pommesform” oder Scheiben schneiden, leicht salzen und für 30 Minuten in den Backofen (200 Grad), wenn die Pommes leicht braun werden anfangen das Gyros mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne kross braten.

Die Nährwerte :

Für 2 Personen knapp 650 Kalorien.

Share on Facebook