Rezept : leichte Krapfen ohne Fett

Guten Abend,

heute ein kleines Rezept für Krapfen ohne Fett, also quasi light

Die Zutaten :

• 500 Gramm Mehl
• etwas Salz
• 50 Gramm Zucker
• 1/2 Würfel Hefe
• 1 Ei
• Milch 125 Ml. (0.3 %)
• 150 Ml. lauwarmes Wasser

Die Füllung :

• Marmelade ohne Zucker
• Puderzucker

Die Zubereitung :

Aus den  Zutaten einen Hefe-Teig herstellen und ca. 20 kleine Krapfen formen welche ihr mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilt. Diese nun für 40 Minuten gehen lassen. Anschließend bei 220 Grad ca. 30 Minuten backen, bis sie eine goldgelbe Farbe angenommen haben. Nach dem Abkühlen mit der Marmelade “impfen” und etwas Puderzucker drüberstreuen.

Die Nährwerte :

Die Kalorien sind bei diesem Krapfen Rezept etwas schwer zu bestimmen,aber es dürften ca. 2000 Kalorien sein. Sprich ein Krapfen 100 Kalorien, je nach Marmelade und Puderzucker.

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