Leserfrage: Mehr verbrauchen als essen

Von DD-Team | Mrz 19, 2010

Heute haben wir mal wieder Gelegenheit gefunden eine Leserfrage zu beantworten. Diese stammt von Norbert aus Göttingen.
Hallo,
im Januar habe ich mit einer Diät begonnen, wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß, Vitamine, Gemüse und frisches Obst. Zusätzlich habe ich begonnen viel Sport zu treiben, jeden Tag 90 Minuten im Fitnessstudio auf dem Fahrrad oder Crosstrainer.
Laut Anzeige auf [...]

Fettfreier Käse + Fettfreie Wurste = besser als gedacht

Von DD-Team | Mrz 17, 2010

Hallo ihr lieben,

photo credit: Richard Beatson
beim Schlendern durch den Supermarkt, ist uns am Wochenende mal wieder ein neues “light” Produkt aufgefallen.
Eine Wurst – Käsekrainer mit fast keinem Fett.  In der Packung für knapp 3 Euro finden sich 5 Würstchen die man wunderbar in der Pfanne oder nun auch bald auf dem Grill zubereiten kann [...]

Rezept: Kohlrabi + Putenbrust

Von DD-Team | Mrz 14, 2010

Der Frühling rückt langsam aber sicher näher. Zeit sich wieder etwas leichter und bewusster zu ernähren. Wir haben ein leckeres Rezept für euch ausgegraben, welches sich auch sehr gut bei einer Ernährung mit wenig Kohlenhydraten eignet.
Putenbrust mit Kohlrabi
Die Zutaten für 2 Personen

600 Gramm Kohlrabi
2 x 200 Gramm Putenbrust
Salz, Pfeffer, Muskat, eine Zitrone (Saft)
100 Gramm Frischkäse [...]

Wie bestellt ihr im Restaurant?

Von DD-Team | Mrz 8, 2010

Hallo ihr lieben,
habt ihr euch über diese Frage bereits mal Gedanken gemacht? Warum bestellt Person XYZ im Restaurant nur einen Salat obwohl er extrem schlank ist. Warum bestellt jemand ein riesen Steaks mit Kräuterbutter, Pommes und Sauce, verzichtet aber auf sein Bier?

photo credit: Ewan-M
Mir gehen diese Gedanken schon ab und an mal durch den [...]

Schokoriegel werden gesünder ..

Von DD-Team | Mrz 5, 2010

photo credit: RiRi Trautmann
Das sind doch mal Neuigkeiten oder? Der Hersteller der beliebten Schokoriegel Mars, Snickers und Milky Way, möchte seine kleinen Verführungen etwas gesünder gestalten.
Wie wird das erreicht? Ganz einfach. Momentan wird als Fett hauptsächlich Palmfett verwendet, welches sehr viele gesättigte Fettsäuren enthält. Ihr kennt Palmfett wahrscheinlich vorrangig als Palmin.
Dieses soll nun ab [...]

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