Rezept: Kohlrabi + Putenbrust
Der Frühling rückt langsam aber sicher näher. Zeit sich wieder etwas leichter und bewusster zu ernähren. Wir haben ein leckeres Rezept für euch ausgegraben, welches sich auch sehr gut bei einer Ernährung mit wenig Kohlenhydraten eignet.
Putenbrust mit Kohlrabi
Die Zutaten für 2 Personen
600 Gramm Kohlrabi
2 x 200 Gramm Putenbrust
Salz, Pfeffer, Muskat, eine Zitrone (Saft)
100 Gramm Frischkäse [...]
Kartoffelpüreeauflauf mit Mozzarella
Ein schnelles Rezept, auch sehr gut als Verwertung für Reste geeignet (man macht ja doch fast immer zuviel Püree)
Die Zutaten die ihr braucht für 2 Personen:
Salz + Pfeffer
80 Ml. Milch (0.3%)
1 Beutel Kartoffelpüree
250 Gramm Tomaten
100 Gramm Mozzarella light
1 Knoblauchzehe
1 Bund Basilikum
Die Zubereitung
Als erstes das Püree nach Anleitung zubereiten und die Milch sowie gepressten Knoblauch mit [...]
Rezept: Leichte Joghurt Torte
Hallo ihr lieben,
kurz vor Sylvester noch ein leckeres Rezept für eine relativ leichte und kalorienarme Torte.
Die Zutaten:
150 Gramm Kekse
50 Gramm Marmelade (z.B. Natreen nur 85kcal auf 100 Gramm!)
1 Zitrone
3 Blatt Gelatine
250 Ml. Kondensmilch – light (0.2 % fett)
6 Joghurts klein oder 3 große (0.1 % fett)
Süßstoff flüssig
Die Zubereitung:
Zitrone ausdrücken (Saft aufheben!) , etwas von der [...]
Rezept: Mohrrüben-Soufflé
Hallo liebe Leser,
mal was ganz anderes, ein Soufflé aus Mohrrüben.
photo credit: Smabs Sputzer
Die Zutaten für 5-6 Portionen:
1/2 Tl. Salz
2 Tassen Wasser
500 Gramm Mohrrüben (Baby)
3 El. Mehl
1 Tl. Backpulver
2 El. Süßstoff (flüssig)
3 Eier
1 Tl. Vanille (Extrakt)
etwas light Butter
Die Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen , das Salz mit Wasser in einem Topf erhitzen und darin die [...]
Rezept: Curry mal anders – Spargel Curry
Hallo liebe Besucher,
Currys gibt es in den verschiedensten Varianten, wir haben für euch Heute ein Curry mit Spargel.
Die Zutaten für 2 Personen:
50 Ml. Kokosmilch
Curry, Salz und Pfeffer
Erdnussöl
1 Stange Lauch
etwas Zitronensaft
400 Gramm Spargel
eine rote Paprika
200 Gramm Putenfleisch
Die Zubereitung:
Das Putenfleisch waschen und würfeln, den Lauch in Ringe die Paprika in Streifen und den Spargel in Stücke schneiden.
Das [...]
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