Heidelbeeren / Blaubeeren haben es in sich. Sie enthalten Fruchtsäuren, Invertzucker, Anthocyane und Flavonoide (diese haben die Fähigkeit freie Radikale zu binden), entzündungshemmende Gerbstoffe, die Aminosäure Tryptophan, sowie Pektin. Insbesondere dem Pektin wollen wir uns heute zuwenden. Neben den gesundheitsfördernden Eigenschaften zur Pflege der Darmschleimhaut...
Die Erdbeere ist schon ein außergewöhnliches Gewächs. Hier ein paar Fakten: Erdbeeren gehören zu den Rosengewächsen und, das ist speziell, sie gehören zu den Nüssen. Das rote Teil am Strauch ist eigentlich nur der Fruchtboden und die gelben kleinen Dinger daran sind die eigentlichen Früchte....
In unserem letzten Rezept haben wir ja schon auf Nektarinen und Limetten gesetzt. So auch dieses mal, nur in einer abgewandelten Version. Zutaten für 2 Personen: – 200 ml Milch – 200 ml Vanilleeis – 3 Nektarinen – 1 Limette Wenn man den Flüssigkeitsanteil verringert...
Unser Küchenmaschinenpark hat Zuwachs bekommen: Den WMF Standmixer Kult Pro. Jetzt sind wir fleißig dabei, Smoothies zu testen und werden Euch in Zukunft mit einigen Rezepten beglücken. Beginnen wollen wir mit einem erfrischenden Smoothie aus Nektarinen und Limetten.
Wer träumt nicht davon im Sommer die Traumfigur in luftigen Kleidern oder den Waschbrettbauch am Strand zu präsentieren. Der Kampf gegen die Pfunde erscheint vielen Menschen dennoch oft als ein auswegloses Unterfangen. Da wird eine Diät nach der anderen ausprobiert, Verzicht erprobt oder mit speziellen Shakes und Tabletten gegen die Fettpölsterchen angegangen.
photo credit: GAP089 Das heutige Leben ist schnell und hektisch. Viele Menschen müssen zeitlich ständig flexibel sein und ein Tagesablauf mit regelmäßigen Mahlzeiten, wie er noch vor wenigen Jahren zur Normalität gehörte, ist oftmals schon aus Berufsgründen gar nicht mehr möglich. Demzufolge greifen Menschen vermehrt...
photo credit: Marcel030NL Heute hab ich einen Beitrag für Euch, der besonders die Sushi-Fans beeindrucken könnte … Nämlich ein Rezeptepost für Sushi-Light … Viele denken Sushi sei gut für die Figur, aber es gibt ja eben auch Varianten, die nicht wirklich immer so ein Figurschmeichler...
Hier einmal etwas eher IT-lastiges, aber zum Thema passendes. Google plant die Einführung einer Rezeptsuchmaschine. Bisher nur zugeschnitten auf den amerikanischen und japanischen Markt, wird es die Suchmaschine zukünftig wohl auch in Deutschland geben. Bestehende Angebote mit Rezepten können um sogenannte „Rich Snippet Markups“ erweitert...
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