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Wichtiges rund um das Mehl

Guten Abend, vielleicht hat es euch auch schon immer Interessiert was eigentlich die verschiedenen „Typen“ beim Mehl bedeuten. Um dort Klarheit zu bringen wollen wir uns das ganze einmal kurz ansehen: Welche Typen-Klassen gibt es: Weizen Type 405 – normales Haushaltsmehl Type 550 – Vielzweckmehl,...