Markiert: Obst

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Obst – je mehr, desto besser?

Obst ist bekanntlich äußerst gesund: Es enthält zahlreiche Vitamine und versorgt den Körper mit Mineralstoffen, Ballaststoffen und Wasser. Kein Wunder, dass in den letzten Jahren ein regelrechter Smoothie-Wahn ausgebrochen ist. Sowohl Veganer als auch Paleo-Anhänger, Low-Carb-Verfechter und Menschen, die ihr Cholesterin senken möchten oder abnehmen...

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Birne mit Apfelgeschmack: Die Nashi-Birne

Heute möchten wir Euch, einmal mehr, mit den exotischen Früchten der Welt bekannt machen: Der Nashi-Birne. Nashi ist japanisch und bedeutet Birne. Somit haben wir es mit einer Birne-Birne zu tun. Gelegentlich wird die Nashi auch als Apfel-Birne bezeichnet. Wir finden diese Bezeichnung am zutreffendsten....

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Dessert aus Heidelbeeren

Heidelbeeren / Blaubeeren haben es in sich. Sie enthalten Fruchtsäuren, Invertzucker, Anthocyane und Flavonoide (diese haben die Fähigkeit freie Radikale zu binden), entzündungshemmende Gerbstoffe, die Aminosäure Tryptophan, sowie Pektin. Insbesondere dem Pektin wollen wir uns heute zuwenden. Neben den gesundheitsfördernden Eigenschaften zur Pflege der Darmschleimhaut...

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Acai – Fit und vital durch die exotische Wunderfrucht

Abnehmen leicht gemacht! Dieses Versprechen haben Sie sicher schon von vielen Herstellern ominöser Diätprodukte bekommen. Shakes, Pulver und Tabletten mit unbekannten aber angeblich Wunder wirkenden Inhaltsstoffen sollen die Pfunde purzeln oder einen stählernen Körper entstehen lassen.

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Der Apfel – Das unbekannte Obst

Schon in der biblischen Erzählung, bei Adam und Eva, spielt der Apfel eine zentrale Rolle. Heute ist das Angebot unüberschaubar. Es gibt weltweit 20.000 Sorten, davon 1.000 in Deutschland, wobei ca. 70 Prozent des europäischen Marktes von nur vier Sorten dominiert werden. Jetzt kommt der...

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Kaufst du BIO Produkte?

Wir alle wissen, nur weil ein BIO Etikett auf dem Apfel klebt, macht es daraus noch keine Feinkost oder ein „Highend“-Produkt. Also bleibt die Frage, lohnt es sich die extra Euros zu investieren?  Diese Frage wird besonders interessant sollte man seine Ernährung gerade umstellen. Wer von...

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Tiefgefroren – Teilweise besser als vermeindlich frisches

In Zeiten der Wirtschaftskrise, steigender Lebensmittelpreise und immer weniger Zeit, fällt es teilweise auch immer schwerer sich ausgewogenen und gesund zu ernähren. Eine interessante Studie aus England hat nun mal wieder bestätigt, wovon ich schon immer ausgegangen bin. Eingefrorenes Gemüse ist nicht unbedingt schlechter als...

Leserfrage : Wann Obst und wann nicht ? 1

Leserfrage : Wann Obst und wann nicht ?

Hallo liebe Besucher, mal wieder Zeit für eine kurze Frage einer Leserin, es geht um das Thema Obst : Hallo, könnt ihr mir einen Ratschlag geben : Wann sollte man Obst essen, spielt es eine Rolle ob man es am Abend verzehren, oder gibt es...