Markiert: Lebensmittel

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Obst – je mehr, desto besser?

Obst ist bekanntlich äußerst gesund: Es enthält zahlreiche Vitamine und versorgt den Körper mit Mineralstoffen, Ballaststoffen und Wasser. Kein Wunder, dass in den letzten Jahren ein regelrechter Smoothie-Wahn ausgebrochen ist. Sowohl Veganer als auch Paleo-Anhänger, Low-Carb-Verfechter und Menschen, die ihr Cholesterin senken möchten oder abnehmen...

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Sind Dosenkonserven für die Tonne?

Lebensmittel aus Konservendosen sind bei vielen Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, verschrien. Manche bezweifeln den Nährwertgehalt konservierter Nahrungsmittel, andere fürchten sich vor Schadstoffen, die die Dosen abgeben. In diesem Artikel finden Sie Informationen darüber, wie gut oder schlecht Dosenkonserven wirklich sind. Hält dicht!...

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Lebensmittel, Küchenprodukte und deren Zulassung (Langzeitstudien)

In den letzten Tagen hat uns ein Fernsehbericht nachdenklich gestimmt. Hier ging es um Aluminium und dessen Giftigkeit. Die gesundheitliche Unbedenklichkeit liegt bei 90 mg. Da es keine Langzeitstudie gibt, ist der Grenzwert mit 60 mg angegeben. Dennoch ist Aluminium aus der Küche nicht wegzudenken....

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Sind Lebensmittelskandale ein Phänomen der Neuzeit?

Mitnichten! Nur ist die Aufklärung in der heutigen Zeit etwas ruhiger. Ein unrühmliches Beispiel ist in Hamburg der „Sülze-Aufstand“ bzw. die „Sülze-Unruhen“. Im Jahre 1919, die Versorgung der Bevölkerung war, kurz nach dem Krieg, schwierig. Vor der Sülzefabrik Heil & Co. zerbrach ein Faß des...

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Warenkunde Kürbis – die Gartengiganten

Mit 5 kultivierten Arten (Cushawkürbis (Cucurbita argyrosperma), Feigenblatt-Kürbis (Cucurbita ficifolia), Riesen-Kürbis (Cucurbita maxima), Moschus-Kürbis (Cucurbita moschata) und Garten-Kürbis (Cucurbita pepo)) und über 800 Sorten, wovon etwa 200 den Weg auf den deutschen Markt finden, gibt es wohl kaum eine Pflanze mit so vielen Gesichtern wie...

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Pizza online bestellen – nicht nur für junge Leute interessant

Wer kennt sie nicht, die Zeiten in denen man unzählige Lieferservice-Flyer in der Schublade hatte? Und täglich wurden es mehr Broschüren, denn die Lieferdienste wuchsen quasi wie Pilze aus dem Boden. Sollte dann bestellt werden, fiel die Auswahl verständlicherweise recht schwer. Sollte man den neuen...

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Lebensmittel bequem und schnell im Netz bestellen

Die meisten Menschen haben mittlerweile die Vorteile erkannt, die ihnen das Internet bietet. Mit nur wenigen Klicks sind chice Outfits, Buchbestseller, CD Highlights und auch Games bequem und schnell von der heimischen Couch aus bestellt. Doch damit nicht genug: Im Internet lässt sich in der...

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Nüsse – Fluch oder Segen?

Nüsse sind eine schmackhafte Angelegenheit. Einfach so zum Knabbern oder als Bestandteile von Kuchen, Gebäck oder anderen Gerichten. Das Problem ist nur: sie sind nicht ganz so kalorienarm wie man es vielleicht vermuten würde. Gesund sind sie allemal, doch wer glaubt, sich mit Nüssen anstelle...