Verschlagwortet: Lebensmittel

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Lebensmittellüge: Geschmacksverstärker

Zu einer gesunden Ernährung gehört das Wissen um die Zusammensetzung von Lebensmitteln. Genau an dieser Stelle trickst die Industrie, wo sie kann und versucht uns, die Verbraucher, in die Irre zu führen. Was sind Geschmacksverstärker? Hierbei handelt es sich um Substanzen, die der Verstärkung des...

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Stevia – 300 mal sueßer als Zucker

Stevia, ein Süßstoff, der bis zu 300 mal die Süßkraft von Zucker hat, wird aus der Pflanze Stevia rebaudiana, auch „Süßkraut“ oder „Honigkraut“ genannnt, gewonnen. Stevia als ein Stoffgemisch besteht aus Diterpenglycosid Steviosid, Rebaudiosid und ungefähr sieben bis zehn anderen Steviolglycosiden. Die Zusammensetzung wird bestimmt...

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Lieferservice und abnehmen? Geht das?

photo credit: moverelbigote Im Laufe der Zeit wird für viele Menschen das Motto „Essen bestellen anstatt zu kochen“ immer beliebter. Denn in Zeiten von Teilzeitjobs, die zumeist nicht fest geregelt sind, hält sich die Motivation frisch zu kochen bei den meisten nur sehr gering. Doch...

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Schlank werden mit Kaffee

photo credit: Laddir In einer Diät kann Kaffee eine prägnante Rolle spielen. Nicht nur in Amerika wo der Trend mit Schlankmachern auf Kaffee Basis begann, zeichnen sich gute Erfolge ab. Auch in Deutschland wird diese Diät sehr gut angenommen und hat zahlreiche Fans. Kaffee enthält...

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Gesundes Fast Food – Vision oder Illusion?

photo credit: acameronhuff Wer mit großem Verlangen und in regelmäßiger Folge Fast Food zu sich nimmt, der lebt eventuell ab und an mit dem schlechten Gewissen, dass er seinem Körper auch gesünderes Essen anbieten könnte. Essen bestellen und auf Fast Food zurückzugreifen ist für viele...

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Kalorientabelle Alkohol

photo credit: Allie_Caulfield Wer gerade dabei ist, seine Ernährung umzustellen um damit sein Gewicht zu reduzieren, sollte sich tatsächlich nicht nur auf die Lebensmittel spezialisieren. Auch Getränke spielen bei der Ernährungsumstellung eine enorme Rolle, oft sogar eine größere als das Essen selbst. Besonders tückisch ist...

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Diabetiker Kuchen – geschmacklich gut oder doch eher nicht?

photo credit: Josef Türk Reit im Winkl Chiemgau Kuchen für Diabetiker wird meist als nicht eben lecker eingestuft – aber bevor man ein vorschnelles Urteil fällt, sollte man ihn erst einmal probieren! Außerdem ist Information hilfreich, denn nicht jeder Süßstoff muss einem die Kaffeestunde verderben....

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Gesunde Fakten des Lieferservice

photo credit: bloomsburys Bisher galt vielleicht als einziges Fakt im Zusammenhang mit einem Lieferservice folgendes: Ein Lieferservice liefert Pizza und Pizza ist lecker aber macht dick. Punkt und aus. Aber es geht auch anders. Hier ist der Lieferservice 2.0, angekommen im Heute. Und darüber gibt...