Fastfood macht “doof” ?

Guten Abend,

vielleicht nicht sofort und immer, aber neue Studien aus Schweden belegen das es einen Zusammenhang zwischen Alzheimer und Fastfood geben könnte.

photo credit: palm z

Diese Zeigen das der regelmäßige Verzehr von Fastfood, welches reich an gesättigten Fetten, Cholesterin und Zucker ist, Veränderungen im Gehirn auslöst.

Das Risiko an Alzheimer zu erkranken hängt wenn ich die Studie richtig verstanden habe, an dem Gen ” apoE4 ” welches bei ca. 15 – 20 % der Bevölkerung vorhanden ist. Beim reduzieren des Fastfood-Konsums wurde festgestellt das die Wahrscheinlichkeit zu erkranken merklich gesunken ist.

Ich würde sagen, ein weiterer Grund nicht regelmäßig die “dicken” Hamburger zu konsumieren, aber wie bei allem, die Menge macht das Gift.

Wer selber nachlesen möchte, und dem Englischen mächtig ist:

• Pressebericht von “Susanne Akterin” -> Öffnen
• Bericht von Reuters über die Studie -> Öffnen

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