Rezept: Kartoffelgratin light

Guten Abend,

nach längerer Zeit mal wieder ein leckeres Rezept, heute ein leichtes Kartoffelgratin.

Die Zutaten für 2 Personen :

• 450 Gramm Kartoffeln
• etwas Olivenöl
• 250 Ml. Milch (0.3%)
• Knoblauch, Salz und Pfeffer
• 1 TL. Mehl
• 100 Gramm saure Sahne mit 10 % fett

Die Zubereitung :

Kann jeder, auch ideal für Berufstätige und Studenten, Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden (Ofen auf 220 Grad vorheizen) .. in eine Auflaufform schichten (vorher mit etwas Öl einfetten, sonst klebt es).

Nun Mehl,Milch, Sahne mischen und mit den Gewürzen nach belieben abschmecken, ich mag es am liebsten mit 1 – 2 Knoblauchzehen ! Das ganze nun auch in die Auflaufform und für ca. 40 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.

Die Nährwerte

Knapp 600 für das komplette Essen ! Also guten Hunger !