Markiert: Gemüse

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Warenkunde Kohlrabi und ein leckeres Rezept

Die genaue Herkunft des Kohlrabis ist ungewiss. Als sicher gilt jedoch, dass das Gemüse schon bei den Alten Römern als „caulo rapa“ bekannt und überaus beliebt war. Hierzulande kennt man den Kohlrabi schon seit dem Mittelalter, erstmals wurde er im Jahre 1558 erwähnt. Heutzutage zählt...

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Warenkunde Kürbis – die Gartengiganten

Mit 5 kultivierten Arten (Cushawkürbis (Cucurbita argyrosperma), Feigenblatt-Kürbis (Cucurbita ficifolia), Riesen-Kürbis (Cucurbita maxima), Moschus-Kürbis (Cucurbita moschata) und Garten-Kürbis (Cucurbita pepo)) und über 800 Sorten, wovon etwa 200 den Weg auf den deutschen Markt finden, gibt es wohl kaum eine Pflanze mit so vielen Gesichtern wie...

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Gesunde, fett- und cholesterinbewusste Ernährung

Die Ernährung ist für den Körper vergleichsweise das, was das Benzin für das Auto ist: ein wichtiger Brennstoff, ohne den der Motor nicht läuft, da ihm sonst die Energie fehlt. Eine minderwertige Ernährung stellt dem Körper also weniger Energie zur Verfügung, als er eigentlich benötigt,...

Hähnchen aus dem Backofen und Gemüse 0

Hähnchen aus dem Backofen und Gemüse

Wir leben Rezepte, welche man im Backofen zubereiten kann! Warum? Meistens wenig Fett, wenig Geschirr und damit auch wenig Arbeit. Solch eines, welches sich auch wunderbar zum Abnehmen eignet, möchten wir euch noch kurz vor dem Nikolaus präsentieren: Hähnchen mit Gemüse aus dem Backofen! Die...

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Obst und Gemüse frischhalten!

Starten wir doch gleich mal mit einer kleinen Umfrage zu euren Gewohnheiten wenn es um das Einkaufen geht.Warum werdet ihr noch in unseren Tipps zum Thema frisches Gemüse bemerken! Wenn man bedenkt das bis zu 40% der Lebensmittel die man einkauft, im Durchschnitt in der...

Rezept: Zuchhini – Lasagne 0

Rezept: Zuchhini – Lasagne

Hallo liebe Leser, mal wieder ein schnelles Rezept für eine Lasagne mit doch relativ wenig Kalorien. Anstelle von Fleisch wird auf Zuchhini gesetzt! Die Zutaten: 500 Gramm Zuchhini 100 Gramm Frischkäse (0.2 % von Exquisa Fitline) 40 Gramm Tomatenmark 4 Lasagneplatten Salz 1 TL Biobin...

Rezept: Gemüsepfanne mit Rosenkohl und Hänchen 0

Rezept: Gemüsepfanne mit Rosenkohl und Hänchen

Ein wunderbares Essen für 3 Personen, gesund und macht ziemlich satt! Die Zutaten: 500 Gramm Kartoffeln 500 Gramm Rosenkohl 400 Gramm Hänchenbrust 2 Möhren 1 Tl. Gemüsebrühe Salz Pfeffer Petersilie 150 Gramm Creme fraiche 1 Zwiebel Die Zubereitung: Als erstes die Kartoffeln waschen, und in...

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Kaufst du BIO Produkte?

Wir alle wissen, nur weil ein BIO Etikett auf dem Apfel klebt, macht es daraus noch keine Feinkost oder ein „Highend“-Produkt. Also bleibt die Frage, lohnt es sich die extra Euros zu investieren?  Diese Frage wird besonders interessant sollte man seine Ernährung gerade umstellen. Wer von...