Ich möchte heute mal eine Lanze für einen besonderen Käse brechen, kürzlich bin ich auf den Geschmack gekommen. Der Harzer Roller. Früher habe ich mich vor diesen „Rollen“ einfach nur geekelt, wenn mein Vater die Teile im Kühlschrank hatte. Nun habe ich den Schritt gewagt...
Ein leckeres Rezept für einen „deftigen“ Brotaufstrich: Die Zutaten: 125 Gramm Magerquark 2 Kartoffeln 100 Gramm Naturjoghurt (0.1 % Fett) 1/2 Zwiebel (rot) Salz Pfeffer Schnittlauch Die Zubereitung: Kartoffeln kochen und eine Nacht in den Kühlschrank, am nächsten Tag schälen und klein drücken. Quark, Joghurt...
Langsam wird es ernst, Weihnachten naht und die es muss doch auch Plätzchen geben! Eine nette Idee sind Cornflakes Kekse als nicht ganz so fette Alternative, wie macht man diese ? Die Zutaten: 125 Gramm Rosinen 120 Gramm Margarine 100 Gramm Cornflakes (ohne Zucker!) 150...
Rezept für einen LowFat / Light Kuchen der Sorte Birne 😉 Die Zutaten: 200 Gramm Mehl 1 Ei 1/2 Päckchen Trockenhefe 1/8 Liter Magermilch 50 Gramm Margarine 1 TL Fruchtzucker 2 TL flüssig Diätsüße (Natreen) 550 Gramm reife Birnen 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 50...
Ein sehr schönes „light“ Rezept zum Mittagessen oder auch als Aperitif, italienisches Omelett (Frittata) mit Lachs. Die Zutaten (4 Portionen): 100 Gramm Lachs Pfeffer 1 EL Dill 1/2 gehackte Zwiebel 2 TL zerbröckelter Ziegenkäse 6 Eier etwas ÖL Die Zubereitung: Eier und Pfeffer vermischen. Pfanne...
Eine leckere Vorspeise für den gemütlichen Abend mit freunden. Spinat Suppe mit Joghurt. Die Zutaten (4 Portionen): 300 Gramm Spinat TK 1 Knoblauchzehe 4 TL Minze Salz & Pfeffer 500 Gramm Joghurt (0.1 % Fett) Die Zubereitung: Als erstes 1 1/2 Gläser mit Eiswürfeln und...
Das Wochenende steht vor der Tür, und vielleicht bei ein paar von uns auch ein netter Abend im „HomeCinema“ oder einfach nur vor dem Fernseher. Wer während seiner Diät die Gemüsesticks mit Kräuterquark nicht mehr sehen kann, auch die Nase voll hat immer Apfelspalten zu...
Ein leckeres Rezept für 2 Portionen einer leichten Speise, vollkommen tauglich für eine Diät. Champignons mit Bandnudeln ! Was wird benötigt? : 125 Gramm frische Champignons 140 Gramm Bandnudeln 1 Knoblauchzehe Petersilie Schnittlauch 1 EL Olivenöl Pfeffer und Salz Die Zubereitung: Champignons waschen und Scheiben...
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