QimiQ ein Ersatz für Sahne
Howdy,
wir sind über ein sehr interessantes Produkt gestolpert, es schimpft sich QimiQ und ist ein Ersatz für „richtige“ Sahne. Es besteht zu 99 % aus Sahne und 1 % Speisegelantine, allerdings mit nur 15 % Fett.
Es kommt im Gegensatz zu anderen Produkten ohne chemische Zusätze aus und verdient dadurch schon unsere Empfehlung. Die Vorteile des Produkts werden wie folgt beschrieben:
- Ersetzt Butter, Ei, Sahne und Gelatine
- Universell einsetzbar: Kann zum Kochen, Backen und Verfeinern verwendet werden. Für kalte, warme, süße und pikante Gerichte.
- Enthält alle Vorteile der Milch
u.v.m.
Siehe : QimiQ Webseite
Nährwerte:
100 Gramm QimiQ enthalten 169 Kcal. (100 Gramm Sahne = 356 Kcal!)
Wenn ihr mit QimiQ bereits Erfahrungen habt würden wir uns über Kommentare freuen!
Hm. Und wo ist der Haken? 😉
Ich habe mir angewöhnt zum verfeinern von Soßen, usw. Soja-Creme zu nehmen. Die hat auch nur 18%.
Ich frag mich nur, wie die das hinkriegen, dass man, wenn das Produkt zu 99% (also fast ganz ;-)) aus Sahne besteht, so wenig Kalorien haben soll?
Hallo,
ich verwende Qimiq schon seit geraumer Zeit und kann euch dazu wirklich nur Gutes berichten.
Da es ja wie schon gesagt nur 15% Fett enthält und es außerdem ein reines Naturprodukt ist(was mir persönlich sehr wichtig ist) ersetze ich Sahne , Butter und Gelatine damit,das heißt ich verwende es auch zum Backen.
Und außerdem ist es super in der kalten Küche anwendbar(Aufstriche,Terrinen,….)
L.G.