Autor: Gastautor

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Das Besondere: Dry Aged Steaks

photo credit: stevendepolo Es gibt wahrlich gut Gründe auf Rindfleisch zu verzichten. Die Methangase aus den Mägen der Rinder schaden dem Weltklima. Brasilianische Cowboys roden den Urwald um Platz für Ihre riesigen Herden zu haben. Rotes Fleisch lässt Krebszellen in unseren Därmen wachsen. Alles in...

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[Gastbeitrag] Top 5: Ungesundes Obst

[Gastbeitrag] photo credit: dongga BS Top 5: Ungesundes Obst Gar kein Zweifel! Obst ist gesund, enthält viele Mineralstoffe und Vitamine, stärkt das Abwehrsystem und schützt so sogar vor Krankheiten. Mit einer täglichen Portion Obst fühlt man sich gleich viel fitter und hat das Gefühl etwas...

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Gastartikel : Zucker(sehn)sucht

[Gastbeitrag von Konstanze Moos] photo credit: CarbonNYC für viele kein Fremdwort oder? So zumindest auch meine Erfahrungen als Ernährungscoach. Der süße Geschmack begleitet uns von Kind auf, hat etwas Wärmendes, Füllendes, Tröstendes. Das wissen die Hersteller von Fertignahrungsmitteln und die Werbenden nur zu gut. Doch...

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Warum Stoffwechsel-Wissen für den Erfolg einer Diät so wichtig ist

[Gastbeitrag] Der Stoffwechsel ist ausschlaggebend für das Gelingen eures Diätvorhabens.  Warum dem so ist, wo leicht Fehler passieren und wie man das Thema Stoffwechsel in sein Gesamtkonstrukt „Meine Diät und ich“ einbaut, versuche ich euch in diesem Artikel aufzuzeigen. photo credit: TheTruthAbout… So etwas wie...