Autor: DD-Team

Umfrage zum Anti-Diät-Tag: Die Deutschen haben keine Lust auf Diäten 0

Umfrage zum Anti-Diät-Tag: Die Deutschen haben keine Lust auf Diäten

Diäten sind out! Das ist das zentrale Ergebnis einer Umfrage von jameda, Deutschlands größtem Arztempfehlungsportal (www.jameda.de) unter 804 Teilnehmern. Auf die Frage, ob sie gerade eine Diät machen, antworten 86 Prozent der befragten Patienten mit „Nein“.

Abkürzung zur Sommerfigur? 0

Abkürzung zur Sommerfigur?

Zur Zeit sprießen die „So nehmen Sie ganz schnell viele Kilos ab“ – Programme wieder überall aus dem Boden. Kein Wunder, steigen doch die Temperaturen langsam wieder an, und erinnern uns daran, das der Sommer naht. Zum Sommer gehört dann natürlich ein entsprechender Körper, der...

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Lebensmittel, Küchenprodukte und deren Zulassung (Langzeitstudien)

In den letzten Tagen hat uns ein Fernsehbericht nachdenklich gestimmt. Hier ging es um Aluminium und dessen Giftigkeit. Die gesundheitliche Unbedenklichkeit liegt bei 90 mg. Da es keine Langzeitstudie gibt, ist der Grenzwert mit 60 mg angegeben. Dennoch ist Aluminium aus der Küche nicht wegzudenken....

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Sind Lebensmittelskandale ein Phänomen der Neuzeit?

Mitnichten! Nur ist die Aufklärung in der heutigen Zeit etwas ruhiger. Ein unrühmliches Beispiel ist in Hamburg der „Sülze-Aufstand“ bzw. die „Sülze-Unruhen“. Im Jahre 1919, die Versorgung der Bevölkerung war, kurz nach dem Krieg, schwierig. Vor der Sülzefabrik Heil & Co. zerbrach ein Faß des...

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Welcher Fisch liegt da auf dem Teller?

Fisch ist gesund. Die ernährungswissenschaftliche Empfehlung lautet mindestens einmal pro Woche Fisch oder Meeresfrüchte zu essen. Leider ist aber auch die Zubereitung von Fisch nicht jedermanns Sache. Was liegt also näher, als entsprechendes Meeresgetier im Restaurant zu bestellen. Hier kommen wir zum nächsten Problem. Welchen...

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Warenkunde Kohlrabi und ein leckeres Rezept

Die genaue Herkunft des Kohlrabis ist ungewiss. Als sicher gilt jedoch, dass das Gemüse schon bei den Alten Römern als „caulo rapa“ bekannt und überaus beliebt war. Hierzulande kennt man den Kohlrabi schon seit dem Mittelalter, erstmals wurde er im Jahre 1558 erwähnt. Heutzutage zählt...

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Ist Aspartam gesundheitsschädlich? Ja, aber …

Seit einiger Zeit geistern Statusmeldungen durch die sozialen Medien, die vor der Gefährlichkeit von Aspartam, also Süßstoff (E951), warnen. Teilweise sind die aufgezeigten Nebenwirkungen recht abenteuerlich, wie z.B. Hunger und Durst. In einem Beitrag wurde Aspartam mit Methanol verglichen, welchen man ja auch nicht trinken...

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Erinnerung an unsere kleine Verlosung [Update]

Der 01. Februar ist nah. Wir möchten noch einmal an die kleiner Verlosung aus unserem Beitrag „Abnehmen mit dem Internet – dank Technik zum Wunschgewicht“ erinnern. [Update 04.02.2014] Die Gewinner unserer Verlosung sind ermittelt und werden entsprechend benachrichtigt. Vielen Dank an alle Teilnehmer.